Les ongles et votre alimentation
par Michèle Serre
avec la collaboration de Mavala
"Vous êtes ce que vous mangez" raconte un dicton populaire et souvent, vos ongles sont le reflet de votre alimentation. Des carences alimentaires peuvent agir négativement sur l'aspect, la santé ou la résistance de l'ongle. Vitamines, calcium et sels minéraux sont particulièrement importants pour maintenir les ongles sains et vigoureux. Un régime végétarien peut provoquer un état friable des ongles dû à un manque de protéine animale. De même, les régimes amaigrissants, mal équilibrés, peuvent être préjudiciables à la santé de l'ongle. Les apports nécessaires à vos ongles sont contenus dans les principaux sels minéraux qui se trouvent dans la nature.
Calcium
Il est indispensable à la bonne consistance des ongles. On le trouve autant dans le lait, les produits laitiers, tels que yoghourts, fromages, crème, beurre ainsi que dans les poissons et les coquillages.
Iode
Il contribue à la croissance de l'ongle. On le trouve dans les poissons de mer, les crustacés, les huîtres, les épinards et le cresson.
Souffre
Il est indispensable à la formation de l'ongle et constitue un agent anti-infectieux puissant. On le trouve dans les choux, les oignons, le concombre.
Fer
Anti-anémique, il joue un rôle important dans l'oxygénation des tissus. On le trouve dans les épinards, les abricots, les fruits secs, le foie, les jaunes d'oeufs et la mélasse.
Silicium
Se trouve dans les légumes.
Magnésium
Il est contenu dans les fruits, les légumes et le vin.
Vitamine 5, Vitamine A
Solidifie les ongles et favorise leur croissance. Elle se trouve dans le beurre, les abricots, les légumes verts, les carottes, les tomates, les cerises et les huiles de poisson.
Vitamine B
Leur action est favorable en cas d'affection de la peau.
Vitamine B2
Favorise l'équilibre nerveux.
Vitamine B6
Elle est indispensable à l'assimilation des protéines ; elle se trouve dans le germe de blé, la levure de bière, le jaune d'oeuf et le chou.
Vitamine B12
Elle possède des propriétés anti-anémique.
Vitamine C
Elle renforce la résistance de l'organisme contre les infections et participe à la formation des os, des dents, du tissu conjonctif et tonifie les vaisseaux sanguins. On en trouve dans les fruits frais, les agrumes, les poivrons verts.
Vitamine D
Elle permet la fixation du calcium dans l'organisme par les rayons solaires. On la trouve dans le lait et les produits laitiers, l'huile de foie de morue, l'huile d'olive, le jaune d'oeuf, les poissons et les crustacés.
Vitamine E
Elle joue principalement le rôle d'antioxydant intra-cellulaire. On la trouve dans les céréales et tous les types d'huiles.
Un autre bonne raison d'ajouter des vitamines et des minéraux dans votre panier d'épicerie
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