Une innovation technologique

Jusqu'à récemment l'analyse olfactive d'une matière première odorante se limitait à ses éléments volatils. Seules les molécules dites « de tête », celles qui sont conservées par leur environnement, pouvaient être analysées et reproduites.

Cette nouvelle méthode d'extraction exclusive, brevetée par la société Mane, permet aujourd'hui de reconstituer, dans son intégralité, la substance olfactive des matériaux étudiés. L'extraction moléculaire consiste à immerger et à faire reposer dans un gaz à l'état liquide, la matière dont on désire répliquer la senteur. Ce gaz secret, inodore et écologiquement propre va pénétrer au coeur de la matière et entraîner les molécules odorantes, sans modification ou distorsion de l'odeur. En évacuant la pression, le gaz liquide repasse à l'état gazeux. Il ne reste alors que quelques milligrammes d'un extrait pur, ne contenant que les molécules odorantes de la matière. Cette quintessence est alors analysée au spectrogramme afin d'être reproduite et reconstituée à la molécule près par le parfumeur.

Beaucoup plus précise et rigoureuse, l'extraction moléculaire permet d'obtenir, grâce à la technicité du procédé, des ingrédients d'une fidélité et d'une subtilité olfactives totales. Aucune différence olfactive n'est détectable entre l'extraction moléculaire et le produit extrait. Alliant simplicité et haute technologie, elle permet de créer de nouvelles matières premières en Parfumerie.

Womanity de Thierry Mugler - le premier parfum à utiliser cette méthode d'extraction